雖然米線店的身影不多,但也是很常見的食物。選擇餐飲行業創業,選擇性很多,大部分人傾向于快餐行業。那么開一家米線店怎么樣?一些創業朋友會有這樣的疑問。米線是一個不錯的餐飲品類,顧客群體是有的,只不過開米線店的關鍵在于,看選擇的位置如何。如果位置選擇不錯,那么生意還是不錯的,接下來老湯和小編就和大家分享一下選址方面的事情。
就拿我們開直營店來說,選擇在繁華的都市開店,對一般人來說,這是一個很有挑戰的選擇,因為投資比較大。我們之所以直接在春熙路開店,主要是因為之前有大量的開店經驗,尤其是對于快餐類餐飲,開店把握非常大。如果投資預算有限,那么只能選擇一些小的商圈,房租壓力沒有那么大,投資風險就沒有那么高。如果在春熙路這種商業街開店,人流量很大,競爭也很大,能開店的都是一些有實力的商家。
選址是一門大學問,這一點不得不承認,我們開直營店都有這么大成功,和選址離不開關系。在選址時,需要考慮的東西很多,商圈人流量如何、房租租金怎么樣、周圍交通如何等等,這些都是需要考慮進去的。我們在餐飲行業開店十幾年,選址方面終結了很多經驗,可以分享給大家。選址看起來復雜,但要考慮的因素就那么幾個只需要按照固定的流程進行就可以了。
開米線店就是這樣,能不能開好,就是看選擇的位置如何。我們不管是開米線店也好,開冒菜店也罷,如果位置選擇不好,門店生意就很難做起來。當位置選擇好之后,在配合上一些門店運營技巧,生意做起來就容易很多。好了,今天的分享就到這里,選擇的細節有很多,沒辦法一一介紹,在以后的文章當中,還會給大家介紹。