老湯和是一家專注于直營開店的烏雞鮮米線店創始人有著13年的調味品行業從業經驗，同時有著7年的米線從業經驗。將烏雞與鮮米線完美結合，使得米線口感更爽滑，更易入味；再加上乘骨頭熬制5小時的高湯，慢熬骨味，營養翻倍。獲得廣大消費者的一致認可，并將“鮮"體現的淋滴盡致。產品味型多元化，有“雞湯”“酸湯”“香辣”等口味，消費者有更多的口味選擇；操作便捷，味道更的特點。
烏雞,中國之特有藥用珍禽，杜甫【催宗文樹雞柵】有云(愈風傳烏雞秋卵方漫吃),唐始烏雞即為藥用滋補,【本草綱目】更援引烏雞為滋補佳品其豐富的蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素均遠遠超過尋常雞肉，無論營養價值或滋補效應均是上等佳品。
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